فطائر البف باستري بالدحاج

[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7198][/url]

المقادير :
رقائق عجينة البف باستري
صدور دجاج مقطع
2 بصل متوسط الحجم مقطع
فلفلة خضراء – ك**رة خضراء
بطاطس مربع مقطع
جبنة موزريللا او كرافت شيدر مبشورة
بهارات مخلوطة –ملح – فلفل اسود
بيضة


الطريقة:

تقلي البطاطس وتترك جانبا
[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7199][/url]
يسخن الزيت في مقلاة على النار
ثم يوضع فيه الدجاج حتى يحمر ثم يضاف اليه البصل
والفلفل البارد ويقلب جيدا

[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7200][/url]

[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7201][/url]


يضاف البطاطس والبهارات والملح و الفلفل الاسود والك**رة الخضراء
ويقلب جيدا

[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7202][/url]


[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7203][/url]

[url=http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=7204][/url]





تقص اطراف عجينة البف باستري من الزوايا من دون ان تفصل
كما في الصورة





تحضر الصينية او القوالب ويدهن بال**دة وتوضع العجينة في القوالب وندخلها الفرن حتى تنضج قليلا
ثم توضع الحشوة ((الدجاج)) و ننثر الجبنه على الوجه ثم ندهنه بالبيض







تدخل الفطائر الى فرن متوسط الحرارة وتحمر من الاعلى قليلا
وقدميه مع العصير بالهنا والشفا